來自台南後壁，全台灣不到 1% 的全場放牧農場

長短樹放牧蛋位於台南市後壁區，是台灣全場放牧飼養比例不到 1% 的農場之一，台灣目前超過 80% 的雞蛋來自傳統格子籠飼養——2 到 4 隻母雞擠在 A4 大小的空間裡，無法轉身、無法站立。而長短樹農場主人樹哥與樹妹，卻選擇一條完全不同的路——全場放牧，在農場裡，可以看到每一隻母雞在大面積的土地上自由奔跑、洗沙浴、飛上棲架，並使用純素配方飼料、添加亞麻仁籽，加上 365 天不間斷的細心照料，讓農場從來不需要使用任何藥物，讓消費者吃得安心又健康。

純素飼料＋亞麻仁籽：吃得好的母雞，才能給你最好的蛋

飼料是純素配方，主食純素玉米飼料，另外加入亞麻仁籽。亞麻仁籽富含 Omega-3，是蛋黃滑潤風味足的關鍵。副食是番薯、番茄、高麗菜這些時令蔬果；飲水裡還另外加了靈芝和益生菌。完全不用生長激素、抗生素，也不強迫換羽。母雞住得舒服、壓力低，很少生病，自然不需要靠藥物維持產蛋，每批雞蛋皆定期送驗，安心有保障。

曬太陽、洗沙浴，提供符合母雞天性，快樂的成長環境

長短樹的母雞同時擁有室內和戶外的生活空間。室內是米糠鋪地，吸臭排水，波浪棚遮蔭是她們的家；室外是寬敞的草地和碎石地，讓母雞自由進出、曬太陽、洗沙浴——這些是雞的本能行為，在格子籠裡終其一生都做不到。

通過友善動福雙標章認證

長短樹同時通過「友善雞蛋聯盟」及「台灣動物社會研究會（EAST）動物福利標章」雙認證。友善雞蛋聯盟由台灣動物社會研究會於 2017 年成立，專門協助走向友善飼養的蛋農建立可信的銷售憑據；動物福利標章則於 2021 年正式推出，以超過 114 項指標從飼養環境、母雞天性行為到產銷過程全面稽核，標準比政府規範更為嚴格。兩者都由 EAST 派稽核員親赴牧場實地查驗，不接受書面自報。注重動物福利、友善動物的長短樹長久以來的努力和投入獲得認可，是台灣少數取得雙認證的放牧蛋農場之一。

初卵蛋和一般放牧蛋有什麼不同

初卵蛋是母雞剛開始產蛋的那段時間 30 天到 90 天之間下的蛋，個頭比一般蛋小，蛋白特別 Q 實、蛋黃色深而高挺，打開來香氣很明顯，數量有限。一般放牧蛋是長短樹的主力品項，來自同一批的放牧母雞，雞蛋個頭正常、供貨穩定，適合家庭日常使用。

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