四季耕讀｜有機鹽炒花生

四季耕讀的花生採用自家秀明自然農法栽種，在溫暖時節播種——春、秋兩季各種一次，花生具有向地性，會鑽入豐沃的土壤裡生長，大約需要一百天，才會結成一顆顆飽滿紮實的果實。收成後剝殼、篩選，再用天然日曬海鹽低溫烘炒而成。

低溫烘炒保留了花生原始的香氣與甘甜，只用少許海鹽提味，吃得到花生本身的味道，不會過鹹或油膩。富含不飽和脂肪酸，是有助養胃的低鈉原型食物，也能補充天然的胺基酸與蛋白質，是健康又能安心吃的零嘴。

夏天做泰式涼拌青木瓜絲時，總覺得少了一味？把這款鹽炒花生壓碎，撒在涼拌菜上，花生香混合著小番茄與櫻花蝦的鮮甜，是道風味十足的清爽前菜，也可以直接當日常零嘴享用。

四季耕讀農園位於花蓮縣壽豐鄉，由吳慶豪、慧芸兩人於2009年創立。兩人原本都是台北的都市上班族——慶豪曾經營半導體電子零組件通路，慧芸則在銀行業任職。因緣際會接觸秀明自然農法後，兩人辭去工作，落腳花蓮壽豐，從五甲地開始種植水稻，至今已耕作超過十六年，目前耕地包含8甲水田及5甲旱地。

秀明自然農法主張不施肥、不灑藥、自家採種，讓作物依靠自己的力量在最接近自然的狀態下生長。因為沒有肥料與農藥的介入，稻子必須自己向下紮根、吸收養分，產量雖然遠低於慣行農法，卻能種出風味紮實、營養完整的作物。

淨重：200g
原料：有機驗證花生（台灣）、海鹽
過敏原資訊：本產品含有花生
保存期限：見產品包裝上標示
保存方式：請放置於乾燥陰涼處，真空包失真空或開封後請冷藏
原產地：台灣・花蓮縣
製造者：四季耕讀農園有限公司
食品業者登錄字號：U-145106197-00000-1