友蜂農牧是一群專注於蜂類教育與友善蜂蜜的夥伴。在臺灣，「友善蜂蜜」其實沒有官方定義——友蜂農牧選擇參考歐盟蜂蜜規範，並在多年的經驗淬鍊後，進一步為自己擬定了一份更嚴格、且符合臺灣現狀的【友蜂宣言】。他們契作全台小型獨立養蜂人，彼此分享技術、工具與資訊，讓消費者有機會買到臺灣各地生產的高規格友善蜂蜜。
市面上大多數蜂蜜經過加熱濃縮處理，快速降低含水量，但高溫會破壞蜂蜜中的酵素、香氣與活性成分。生蜂蜜則完全不同——蜜蜂採集花蜜後，在蜂巢中反覆釀造，由剛出生的小蜜蜂每天用體溫和翅膀將水分慢慢扇去，等含水量降至20%以下才封蓋，那是蜜蜂認為「好了」的訊號。友蜂農牧就在這個時刻採收，不加熱、不加工，只粗過濾去除蜂蠟渣，完整保留蜂蜜的酵素、香氣與天然風味。這個過程至少需要15天，雨季甚至需要等上45天——是真正用時間換來的每一罐。
有別於傳統單一蜂箱，友蜂農牧利用層疊式繼箱飼養蜜蜂，將蜂后限制於下層，利用蜜蜂向上儲蜜的天性，讓蜂蜜與育幼區完全分開。採收時只取上層全蜜片，巢片上不可有任何卵、幼蟲、蛹，確保蜂蜜純淨無蛋白質污染；下層的蜜則留給蜜蜂育幼食用——留蜜於蜂，不過度掠奪，讓蜜蜂一家能安心產蜜。
宏華蜂場位於桃園蘆竹附近，少農業、多埤塘的近郊環境，造就了豐富多元的蜜粉源——大花咸豐草、金露花、白千層、百香果、火龍果、九層塔、烏桕、芭樂等十幾種當季植物共同構成這批蜜的基礎。蜜源豐富，蜜蜂幾乎全年不會餓著。只是租借的土地，不知道哪天會被收回，每一次收成都是且吃且珍惜。這批宏華夏2025，話梅、蜜餞、草本藥香為主軸，帶檸檬甘與甘草回甜，入口具有明顯包覆膜感與厚度結構，尾韻悠長。（風味品鑑：杯沿溫度 杯測師 翊涵）
品名：宏華夏 2025（第055批）
採收地點：桃園宏華
主要進蜜時間：2025/04/01－2025/07/06
含水量：平均約18.5%
蜜粉源：大花咸豐草、金露花、白千層、百香果、火龍果、雞屎藤、絲瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、九層塔、烏桕、芭樂、油甘果等當季開花植物
規格：420g NT$690 / 700g NT$1,100
保存期限：2027/04/01
保存方式：陰涼處常溫乾燥保存，勿日照
注意事項：開封後儘早食用完畢；蜂蜜結晶屬自然現象