來自台中的菓迷,每一口都源於簡單與純粹,僅使用腰果、麥芽糖、鹽、糖、油製作,原料單純無額外添加物,並堅持以手工翻炒的方式製作,獨特鍋氣結合梅納反應,讓腰果香氣馥郁、層次多變,初嚐時就被突出的口感和香氣驚艷,讓人完全停不下來。原味吃得到腰果最純粹的甘甜;麻辣則辛香鮮麻、醇厚帶勁,連不吃辣的朋友也能意猶未盡。
和市面上常見的腰果脆糖相比,菓迷透過手炒,讓每一口都多了份細膩與用心。糖量上,甜而不膩、糖衣薄脆不黏牙,而非高糖易黏牙、容易膩口;油量上,精選食材、低油少糖,而非仰賴常見人工香料與防腐劑;工法上,小顆手炒、依當季溫濕度調整火候,而非大量製造、無法微調鍋炒比例;口感上,香脆酥潤、吃得到腰果天然風味,而非過度甜膩。這是菓迷堅持做到「與眾不同」的地方。
精品級挑豆,只留下飽滿完整的腰果;純手工炒糖,豆香與糖蜜氣息交織,飽滿扎實卻不黏牙。這份堅持也獲得了國際評審的肯定,連續四年榮獲ITI最佳榮譽三星獎章。



品名:方脆腰果
淨重:100g
成分:腰果、糖、麥芽糖、鹽、食用油
過敏原資訊:本產品含堅果類製品
保存期限:六個月(開封後請於14日內食用完畢)
保存方式:請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射,開封後請丟棄乾燥劑與脫氧劑
產地:台灣
品名:方脆腰果(麻辣)
淨重:100g
成分:腰果、糖、麥芽糖、鹽、食用油、辣椒粉
過敏原資訊:含堅果類製品,對堅果過敏者請勿食用
保存方式:請存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射,開封後請盡早食用完畢,以保風味最佳
產地:台灣