這款榛果九層塔青醬,是美國健康食材品牌Lé Vera樂榛與屏東萬丹在地九層塔農場「樸作良食」的聯名之作。樸作良食創辦人黃淑女女士被譽為「羅勒夫人」,長年以友善土地、有機耕作為核心,專注羅勒的栽培與創新。(小知識:羅勒是Basil的統稱,品種繁多;台灣的九層塔是羅勒的一種,屬亞洲品種,香氣比義式青醬常用的甜羅勒更為濃郁強烈,是台式料理的靈魂香料。)Lé Vera以自家頂級奧勒岡榛果油為基底,與樸作良食的新鮮九層塔結合,佐以松子、腰果、起司粉,製成香氣溫潤、口感圓潤醇厚的台式風格青醬。
特別選用Lé Vera頂級奧勒岡榛果油,Omega-9單元不飽和脂肪酸高達78%,富含維生素E,100%冷壓初榨純物理製程,無化學溶劑,讓你在享受青醬美味的同時,也攝取到最完整的榛果營養。
拌入煮好的義大利麵,撒上起司,就是一道快速青醬麵;也很適合用來塗抹麵包,或搭配烤雞、烤時蔬等西式料理,耐高溫烘烤,進烤箱也完全沒問題。開封後請密蓋冷藏儘速使用,有沉澱屬自然現象,搖勻攪拌後即可使用。
品名:榛果九層塔青醬
容量:180g
成分:Lé Vera奧勒岡榛果油、屏東萬丹九層塔、起司粉、松子、腰果、糖、鹽、胡椒粉、乳酸
原產地:台灣
保存期限:2年(標示於外包裝)
保存方式:開封前常溫陰涼乾燥避光,開封後密蓋冷藏儘速使用
特殊飲食:奶素