鼎底窩｜蒔蘿堅果香味油

來自台中東勢的香草文學農園，是一座堅持以友善農法栽種的香草植物農園，「蒔蘿堅果香味油」以荷蘭蒔蘿、臺灣小茴香、黑種草茴香三種茴香科植物堆疊出風味骨架——不是單一香氣，而是層次的堆疊。佐以腰果、冷壓橄欖油，再加入微量黑種草籽油封存。風味設計以去腥、提香、延長尾韻為核心，不只講求好吃，更重視身體能長期接受、日常可食的養身油品。

可以直接食用養身，也適合搭配蔬菜、肉類，或是拌麵、塗麵包、當沙拉淋醬；喜歡清爽口感的人，也可以拌入濃湯裡。乾淨的味覺表現，不添加糖、鹽、人工香料、防腐劑與色素，讓味道回到原料本身。

鼎底窩，是台中東勢一座香草文學農園，創辦人張淑玲畢業於靜宜大學台灣文學研究所，曾任職於行銷與社區文化工作，2021年返回東勢老家，從都市生活轉身務農。白天，她在田裡種蒔蘿、茴香、羽衣甘藍；夜裡，她提筆書寫，以文字梳理客家人的養身飲食智慧——一手耕種土地，一手耕耘文字。這份耕作與書寫並行的生活，也累積出扎實的成績:2024年獲得有機金棉獎生態保育個人組，同年拿下國家文化藝術基金會的散文創作獎助;2025年以紀錄片《回來的香氣》獲得青春還鄉紀錄片優選，也曾登上八大電視台《台灣第一等》節目報導。

淨重：100ml
成分：腰果、冷壓橄欖油、蒔蘿（鼎底窩）、茴香（鼎底窩）、花椒、黑種草籽油
過敏原資訊：本產品含腰果（堅果類），對堅果過敏者請留意
保存期限：12個月
保存方式：陰涼乾燥處保存，避免陽光直射，開封後請冷藏
原產地：台灣・台中市東勢區
製造者：鼎底窩好食農業行