邱家兄弟｜虱目魚鬆香丸

邱家兄弟把自家100%純虱目魚鬆，結合台灣傳統爆米香工藝，做成一口一顆的香丸零食。外層是酥脆膨發白米，裹上鹹香虱目魚鬆與麥芽糖粉，一口咬下，古早味爆米香混著海味鮮甜在嘴裡化開。原味版本吃得到最純粹的虱目魚鬆香氣；青花椒版本則額外加入青花椒調味，多了微微麻香尾韻，越嚼越涮嘴。是追劇、下午茶、辦公室小點都合適的古早味零食，也很適合當作伴手禮。

邱家兄弟是嘉義布袋的水產養殖家族，由哥哥邱經堯與弟弟邱健程共同經營。對他們來說，一個魚塭就像一個小型地球——除了主要養殖的虱目魚、白蝦，裡頭的每一個生命都值得被照顧。

跟一般追求高密度、高效率的養殖方式不同，邱家兄弟堅持中低密度生態共生混養：草魚吃掉池邊的雜草，不必使用除草劑；筍殼魚、龍膽石斑自然淘汰活動力弱的魚蝦；鯽魚、豆仔魚則負責吃掉多餘的飼料，維持水質健康。全程無毒、不用化學藥物，讓魚蝦在沒有壓力的環境裡慢慢長大——主打的虱目魚，從魚苗養到成魚要花10到15個月，比一般養殖久上許多，但也因為時間夠長，魚肉才更細緻扎實。

這份對土地與生命的堅持，讓邱家兄弟獲選2020年十大神農獎、國家環境教育獎優等等肯定，如今仍持續擔任漁業署青農陪伴師，推廣無毒生態養殖，希望讓更多消費者吃到美味又安心的海鮮。