細粒籽｜綜合堅果

細粒籽工坊的綜合堅果，精選核桃、腰果、杏仁果三種堅果，無調味、輕度烘焙，帶出堅果本身的香氣與甜味，本產品無添加物。堅果類商品常溫可保存三個月，如需久放，建議先放置冷凍庫保鮮，可放置半年以上，以確保堅果風味不變。

「細粒籽，落土開，拓葉又散枝；毋驚風，毋驚雨，也會出頭天。」
—— 細粒籽油工房

細粒籽油工房，位於台中西區，由創辦人涂斐文與朋友Clio共同創立，從在地的苦茶籽開始，尋找心目中的好原料——這一切，發生在2013年台灣油安事件爆發之前，他們想做出一瓶對健康真正有益的油。品牌也與台灣本土原料契作小農合作，例如台中大雅的有機花生、嘉義東石的自然農法花生與芝麻，期許自己像「細粒籽」一般，充滿韌性與生命力，從微小之處做起，專注而不浮誇。

✓ 100%不化學、無添加——每一滴都是保留營養成分、充滿生命力的好油
✓ 低溫慢焙，100%只取第一道冷壓油——絕不混摻劣質油
✓ 小量生產，堅持油到餐桌的最鮮純距離——手工、限量生產
✓ 原料品質嚴格把關，堅持生產流程透明——定期進行多重農藥及重金屬殘留檢驗
✓ 支持在地農業與友善耕種——逐年增加自然農法生產的台灣原料比例

市面上多數油品，是以化學精製法製成——溶劑萃油、脫溶劑、脫膠、脫酸、水洗、脫色、脫臭，最後變成貨架上那瓶清澈無味的油。細粒籽選擇的是傳統製油工序：日曬乾燥、篩選、焙炒、壓榨。每個步驟都仰賴人力，一天手工平均產量約只有60瓶，雖然無法與現代食品工業抗衡，但以人力代替化學，並非生產的倒退，而是為了保留油該有的營養與風味，所堅持的一種自然回歸，也是食用油溫柔的文藝復興。物理壓榨不需要經過脫色、脫臭等工序，不但完整保留了油品原始的營養成分與天然風味，也不需擔心被層層加工剝除養分、殘留化學溶劑等疑慮，讓現代人有機會選擇安心又真正對人體有益的好油。

品名：綜合堅果
成份：核桃、腰果、杏仁果
添加物：本產品無添加物
容量：200g±3%
保存期限：3個月（常溫）
保存方式：堅果類商品保存期限為常溫三個月，如需久放請先放置冷凍庫保鮮，可放置半年以上，以確保堅果風味不變
過敏原資訊：對堅果類過敏者請勿食用